Tekeekö kahvin lisääminen kahvikuppiin siitä vähemmän kitkerää?
Kahvia juodaan maailmalla vuosittain hurjia määriä. Tämä ei varmasti tule suomalaisille yllätyksenä, sillä Suomessa juodaan enemmän kahvia per asukas kuin missään muualla maailmassa. Kahvia voi nauttia tunnetusti lukuisilla eri tavoilla ja erilaisilla lisukkeilla höystettynä.
Erään teorian mukaan kahvista tulee vähemmän kitkerän makuista, jos siihen lisää ennen nauttimista hieman suolaa. Nyt tämä teoria on pantu testiin. Kokeessa vapaaehtoisille juotettiin kahvia sekä suolalla että ilman ja heidät laitettiin arvioimaan, että kummassa kupissa on suolaa ja kummassa ei.